Koch/Köchin
| Kurzbeschreibung | Köche/Köchinnen bereiten Gerichte aller Art zu, stellen Speisepläne auf, kaufen Lebensmittel und Zutaten ein, kalkulieren Preise und beraten Gäste. Sie arbeiten in Küchen und Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen, Catering-Firmen und auch auf Kreuzfahrtschiffen. Daneben sind sie in Nahrungsmittelwerken bei der Herstellung von Convenience-Produkten, Fertigerzeugnissen und Tiefkühlkost tätig. |
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| Bildungsart | Berufsausbildung mit Abschluss | |||||||||||||||
| Bildungsträger/Ort | vhs Hannover Land Weiterbildungszentrum Goethestraße 11/13 31535 Neustadt a. Rbge. |
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| Ansprechpartner |
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| Unterrichtsform | Vollzeit | |||||||||||||||
| Gesamtdauer | 36 Monate | |||||||||||||||
| Unterrichtszeiten | Montag - Donnerstag Freitag |
6.45 - 15.30 Uhr 6.45 - 12.45 Uhr |
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| Beginn | September | |||||||||||||||
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| Zugangsvoraussetzung |
Eine Teilnahme ist nur in Absprache mit der Agentur für Arbeit oder dem JobCenter möglich. Bitte wenden Sie sich an Ihren/Ihre zuständige/n Berater/in.
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| Inhalte Nach dem Ausbildungsrahmenplan sind z. B. folgende Lerninhalte vorgesehen |
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| Prüfungsfächer | Praktische Prüfung
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| Schwerpunkte | Zusätzlich ist ein Stützunterricht vorgesehen. Die Teilnehmenden werden außerdem während der gesamten Ausbildung sozialpädagogisch betreut. |
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| Praktika | Betriebspraktikum | |||||||||||||||
| Abschlussart | Abschlussprüfung | |||||||||||||||
| Abschlussbezeichnung | Koch/Köchin | |||||||||||||||
| Prüfende Stelle | Industrie- und Handelskammer Hannover (IHK) | |||||||||||||||
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